妊娠初期に摂りたい葉酸の効果とは？葉酸が多い食材ランキング！

妊娠すると葉酸を飲みだす妊婦さんが多いですが、葉酸って何かご存知ですか？葉酸は、ビタミンB群の一種です。妊娠初期に葉酸が不足すると、胎児の発育に影響を与えるのでは？といわれています。

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また、葉酸は認知症予防に役立つのではないかと注目されています。

血管年齢を若くしたり、妊婦さんに必要な栄養素が摂取できる葉酸。今回はそんな葉酸に着目して、効果や葉酸のたくさん含まれる食べ物をご紹介します♪

なぜ妊婦さんによいのか？

葉酸が妊娠において必要な栄養素だといわれるのは、妊娠初期に葉酸が不足していると、子供が神経障害を持つリスクが高まるといわれているからです。

ここでいう妊娠初期とは、胎児の細胞分裂が最も盛んな時期のことをいいます。葉酸はDNAが作られたときに働く補酵素で、細胞分裂には不可欠な栄養素です。

しかし、現状では、妊娠後、産婦人科等で葉酸について知り、それから葉酸を摂るようにしている女性が多いようです。

葉酸は、現時点での妊娠に関係なく、将来的に妊娠を望んでいる女性には出来るだけ日頃から摂取して欲しい栄養素です。




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葉酸摂取のポイント

妊娠を予定している女性はいつまでに、どのくらいの量の葉酸を摂取すればいいのでしょうか。

時期は、妊娠が予定される１ヶ月以上前から妊娠３ヶ月までの間。量は通常の食事から摂取する以外に、１日４００マイクロ・グラムです。

葉酸の多い食べ物

葉酸は、野菜に多くに含まれています。また、豆類や藻類にも多く含まれています。

葉酸含有量ランキング（現材料１００ｇ中）

妊婦さんは、葉酸を食事の中で積極的に取り入れるようにしましょう。

妊娠中にオススメの食べ物

「孫は優しい」で覚えるとよいでしょう!

「孫は優しい」以外で注意したいのは、炭水化物の形態です。私たちが食べている炭水化物は、精製されたものがほとんどです。

お米も小麦粉も精製された段階で、栄養分が大きく取り除かれてしまっています。摂取する炭水化物すべてを、玄米やふすま入りうどん、全粒粉のパンに変えるというわけにはいかないと思います。

しかし、なるべくならお米に雑穀米を混ぜたり、ホームベーカリーでパンを作るときに全粒粉で作ってみるなど、できるところから工夫するようにして下さい。