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初心者でも大丈夫!アフタヌーンティーのマナーと楽しみ方!

モーニング、アフタヌーン、

アフターディナー・・・

この後につく言葉なーんだ?

知ってる貴方は英国通!

 

さて、忙しさに追われる日々で

リフレッシュしたいたい時

美味しい飲み物があるとホッとしますね。

そんな時こそ

アフタヌーンティーがおすすめです!

 

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アフタヌーンティーって?

アフタヌーン・ティー

イギリス発祥の喫茶習慣で

紅茶と共に軽食菓子を摂る習慣です。

 

日本では、英国の上流階級文化

一つとして認識されています。

本来は、単に飲食を楽しむだけではなく

社交の場として使われていました。

無題2

礼儀作法室内装飾家具調度、

使用されている食器や飾られている

会話内容などのセンス

知識教養が要求されていたのでしょう。

 

しかし、現代の英国においては、

上流階級から労働者階級まで

広く普及した習慣になっています。

無題

高級ホテルのティールーム等以外では

気どった礼儀作法や

堅苦しい会話等とは無縁になっています。

 

アフタヌーン・ティーは

食事に準ずる喫茶習慣でもあり、

紅茶のほかに、サンドイッチなどの軽食や、

スコーンケーキ類といった菓子が提供されます。

 

皿に盛った軽食・菓子が2~3段重ねの

ティースタンドトレイの一種)に載せられる。

ティースタンドは

アフタヌーン・ティーにおける

象徴的なアイテムです。

無題4

ビュッフェ方式などの広いテーブルで

行なうアフタヌーン・ティーに

ティースタンドを使う事は、

作法として避けられています。

 

アフタヌーンティーの始まり

1840年頃、第7代ベッドフォード公爵

フランシス・ラッセルの夫人、

アンナ・マリアによって

始められたとされています。

無題1

英国においてこのような慣習が始まったのは、

女性向けの社交の場として

はじめられたようです。

 

日本においては一般的に

夕食時間とされる時間帯(19~21時)は、

観劇やオペラ鑑賞や夜の社交などにあてられ、

夕食を摂るのが21時以降になるので

事前の腹ごしらえとしての意味があったそうです。

 

その他にも英国の喫茶習慣として

アーリーモーニングティー

 (朝食前の寝覚めのお茶)

 

✿モーニングティー

(午前11時ごろのお茶「イレブンシス」とも言う)

 

アフターディナーティ

(文字通り、ディナーの後のお茶)

 

などがあり英国文化として

紅茶は切っても切り離せない習慣になっています。

 

紅茶の入れ方 【紅茶専門店の達人が0から教える】

 

知っておくと安心!アフタヌーンティーのマナー

ホテルやレストランなどでは

荷物やコートがあれば預かってもらいましょう。

 

社交の場なので身軽な格好で挑みましょう。

お茶をいただくときは、カップもきちんと見て

良いなと思ったら褒めるのがマナーです。

 

ミルクを入れても良いですが、

最初の一杯は色や香りを

確かめるためにストレートでいただきましょう。

 

ティータイムの席では、

紅茶のお代わりは基本的に自由ですが

自分で注がずに、

ウェイターに注いでもらうのがマナーです。

 

お代わりをもらう時は

カップにソーサーを添えて

両手で渡しましょう。

 

紅茶を頂くとき、

ソーサーはテーブルに置いて

カップだけ持ち上げて頂きましょう。

ソーサーごと頂くのは

立食パーティーやソファーに

座ったときなど、テーブルと離れるときに限ります。

 

スプーンは、使用した場合もしなかった場合も、

飲む際に邪魔にならないよう、

カップのうしろ側に置きましょう。

無題4

ティーフーズは、

「サンドイッチ→スコーン→スイーツ」

順序で召し上がるようにして下さい。

お菓子やケーキを食べた後に

サンドイッチを食べるのは

行儀が悪いとされていておすすめしません。

 

ドレスコードは、

女性だと露出の少ない服装がマナー

男性は、襟付きのシャツにジャケット、

革靴であれば大丈夫です。

 

いかがですか??

一般的にアフタヌーンティを

楽しめるところはレストランやホテル

多いと思います。

料金も大体3000円~4000円のところが多いようです。

 

海外ではビジネスで使われる事もあるようです。

日本ではデートや女子会などで

利用する方が多いと思います。

 

たまにはお洒落に着飾って

優雅な英国上流階級分化に

触れてみるのも良いかも知れませんね!

 

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