*

自宅でも簡単にぬか漬けができちゃう!変わり種もご紹介!

ぬか漬けっておいしいけど、自宅で作るのはちょっと…という方に朗報です。
実はぬか漬けって簡単なんです!

今回はぬか漬け初心者さんでも簡単においしくできちゃう方法をご紹介します。
最後に変わり種のご紹介もするので、ぬか漬け上級者さんもぜひ最後まで見てくださいね。

自宅で簡単にぬか漬けをつくる方法とは

簡単にぬか漬けを作る方法は、冷蔵庫でぬか漬けを漬けることです!
通常はぬか漬けを漬ける時は室温に置いて毎日ぬかをかき混ぜますが
冷蔵庫に入れておくことで毎日ぬかをかき混ぜる必要がありません。

室温でぬか漬けを作ると、臭いがきつくなったり、カビが発生してしまうこともあります。
しかし、冷蔵庫で作る場合にはこの心配が軽減されます。
ぬか漬けを冷蔵庫で作る際には、冷蔵庫に入るサイズのぬか漬け用の入れ物が売られていますから
それを活用するのが良いでしょう。

また、その入れ物ごとジップロックなどに入れると臭いが冷蔵庫に漏れることも少なくなります。
こちらの動画では木製のぬか床容器を用いてぬか漬けにチャレンジしています。

保存方法はこれでOK

保存方法も冷蔵庫です!冷蔵庫に入れておくことが保存として良いようです。
また、水が溜まってきたら水を捨てたり、白い膜が張ってしまったら
白い膜とその周辺を取り除くことも大切です。

ぬかと水分、塩分のバランスが取れていることが良いぬかの条件となります。そ
して、ぬかがあまり空気と触れ合わないようにすることも重要です。

SPONSORED LINK

こんなものまでぬか漬けにできる!変わり種紹介

大根やニンジン、なすやきゅうりといった野菜が漬物に相応しいと思っている方が多いと思います。
ここではそんな常識を覆す、変わり種をご紹介していきます!

普通の漬物には飽きたという方はぜひチャレンジしてみてくださいね。

ではさっそくいくつかご紹介していきます!

まずは「納豆」です!既に発酵食品である納豆を
さらに漬けてしまうという驚きの発想!

漬ける際にはガーゼなどにくるんでからぬか床にインしましょう。
1日ほど漬けたらぬか漬けの旨味がプラスされた新しい納豆の完成です。

そして「チーズ」。こちらも発酵食品ですね。
チーズにぬかという前代未聞な組み合わせですが、意外とイケるようです。

プロセスチーズやモッツァレラチーズが合うようですが、
ご自身の好みのチーズで一度試してみるのが良いかもしれません。

ぬか漬けチーズにペッパーを振りかければお酒のおつまみにも!
この他、意外にもぬか漬けにできる食材は多いです。
よく水切りをしたり、臭いが強いものや柔らかいものはガーゼにくるんだりして
ぬか漬けに入れてみると、おいしいぬか漬けができるかもしれません。

スポンサーリンク

関連記事

ペロリと食べられる!新玉ねぎ人気レシピをご紹介

まずは、新玉ねぎのこと 一年中見かけることのできる玉ねぎとは異なり、 新玉ねぎは春だけに出回

記事を読む

近眼の人も老眼になる?老眼のメカニズムを徹底解説!

だんだんと歳をとってくると、近くのものや遠くのものが見えづらくなってきますよね。 俗に言う老眼とい

記事を読む

フルーツの冷凍保存!実は冷凍すると栄養価があがることが判明!!

フルーツは冷凍保存にしておいた方が実は栄養価が高いのです!! では、実際にどの程度の期間冷凍保存で

記事を読む

お雑煮からみる地域性!こんなに違うお正月!海外の正月料理も一挙公開!

お雑煮から見る地域性 ところ変われば雑煮も変わる 外国の正月料理もご紹介 お正月と言えば?

記事を読む

ジャンパー膝「別名:膝蓋腱炎(靭帯炎)」は膝のオーバーユースが原因デス!!!

ジャンパー膝「別名:膝蓋腱炎(靭帯炎)」とは 文字通り運動競技でジャンプや着地動作を 頻繁に繰り

記事を読む

手作りかき氷シロップのレシピ!試してみたい変わり種も!

かき氷の人気の味ベスト5 1位:いちご かき氷といえばコレ!ダントツNo1。

記事を読む

痛風の原因や予防法★足の親指が最近気になる人。必読!!

風があたっても痛い「痛風」ってなに? 現在患者数約60万人。誰もがなる可能性があります! そこの

記事を読む

にんにくを食べた後の口臭を消すには?にんにくの臭いを抑える調理法もご紹介!

どうして!にんにくで口臭が発生する? にんにくの臭いの原因は、にんにくに含まれる薬効成分である

記事を読む

南蛮漬けは魚だけじゃない!夏バテ防止に作ってみませんか?

南蛮漬けは魚だけじゃない! お肉やお餅、パンまで? 定番の南蛮漬けからちょっと変った

記事を読む

PCメガネのカット率や効果は?jinsとZoffを比較してみた!

PCメガネの仕組み そもそもPC対応レンズを使ったメガネの仕組みは、どのようになっているのでしょう

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

自宅でも簡単にぬか漬けができちゃう!変わり種もご紹介!

ぬか漬けっておいしいけど、自宅で作るのはちょっと…という方に朗報です。

ディズニーランドも協力している「メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン」とは!?

老若男女も国籍も問わず大人気のディズニーランド。 そのディズニーラン

必読!!ワンクリック詐欺の請求に対する正しい対処法はこれ!

ネットで検索をしていたりすると たまに「ワンクリック詐欺」に遭ってし

今さら聞けない!格安スマホって?格安スマホランキング!選び方のコツもご紹介!

今さら聞けない!格安スマホって? スマホ利用料金を格安にできると

謎の秘密結社フリーメイソン!その実態は?5つの必要条件をみたせば入会できる!?

皆さんは「フリーメイソン」という団体をご存知でしょうか? 今はあ

→もっと見る

PAGE TOP ↑