*

冬至ってどんな意味があるの?カボチャを食べるのはなぜ?カボチャを使ったレシピをご紹介!!

冬至にカボチャを食べる奥深い理由に、
カボチャレシピの一つのカボチャの煮物の作り方

冬至ってなに

冬至というのは、二十四節季の中の一つであり第22番目に辺り、1年の中でも日照時間が短いです。

特徴は北半球だと太陽の南中の高度が一番低い状態であり、1年の間でも昼が一番短くて、夜が一番長く日になります。

現在広まっている定気方によれば、太陽黄経が270度の時で12月22日頃とされています。天文学では太陽黄経が、当時の瞬間の日を含めて、当時日と呼ばれており、西洋占星術では、冬至の事を山羊座の始まりとしています。

SPONSORED LINK

なんか山羊座の始まりといわれると、ピンと来て分かりやすいかもしれないですね。冬至の事を学校の理科の授業で習ったので、冬至という言葉を聞いて、懐かしく感じました。(Wikipediaさんから一部引用)

冬至にかぼちゃを食べる理由

冬至にかぼちゃを食べる理由として、カボチャには身体を温める栄養素が含まれているから、という単純な理由で食べられてるのかと思ったのですが、それはどうも違うようです。
その本当の理由を挙げると、南瓜であり“ん”が2つついて、運盛りからという理由と、カボチャは夏に収穫する事が出来る野菜であるという理由からです。

陰陽思想によれば、冬は陰、夏は陽とされています。陰の極まる時に陽の季節を食べておく事で、陽の気を補うという事にもあたります。

因みにこれと逆のケースとなるのが、陽の季節の夏の土用、つまり土用の丑の日のとなります。(ヤフー知恵袋さんの冬至の豆知識を一部引用)

1

かぼちゃをつかったレシピ

カボチャをつかったレシピといえば、私はよくカボチャの煮物をよく作ります。
1. カボチャをお皿に入れて、サランラップをして電子レンジにチンして、切りやすくする為に少し柔らかくしておきます。最初から切ってあるカボチャを使うのが一番いいかもしれませんね。
2. 柔らかくしておいたカボチャを一口大に切り、お鍋に入れます。
3. 2にひたひたの水、醤油、みりん、砂糖、だしの素を入れて、落し蓋を入れて火にかけます。私のは中火から強火くらいにしています。
4. 3に約12分くらい煮込み、カボチャが柔らかくなれば出来上がりです。
カボチャの煮物をよく食べるのですが、たまにはカボチャのフライにカボチャコロッケ、カボチャケーキでも食べたいです。
以前カボチャを潰したカボチャスープを作った事があったのですが、「マズイ!」って言われて家族の間では不評でした。

スポンサーリンク

関連記事

陣痛中の妊婦さんが描く富士山で子宝に恵まれる?!芸能人も実践!

世界的に見ると人口は増えていますが 日本は出生率低下で少子化が問題に!  

記事を読む

歌舞伎って難しそう!5分でわかる歌舞伎講座!!楽しみ方教えます!

五分でわかる歌舞伎! 歌舞伎の歴史 歌舞伎の元祖は、「お国」という女性が創始した「かぶき踊」であ

記事を読む

旬を楽しもう!「新じゃが」のお勧め&人気レシピ

「新じゃが」ってどんなもの? 春先になるとスーパーなどで「新じゃが」がお目見えします。 新じ

記事を読む

どんなプレゼントを貰ったら嬉しい?女性が貰いたいプレゼントベスト5!!貰って迷惑だったものは?

プレゼント大全 女性がもらいたいプレゼントベスト5 1位:アクセサリー 女性が好む鉄板のプ

記事を読む

男性に人気の手帳ベスト5!スケジュール管理や手帳のメリット!

男性に人気の手帳ベスト5 ★1位:ダ・ヴィンチ手帳 デザインも超シンプルで渋みがあります。

記事を読む

冬至に柚子湯に入ると風邪ひかないって本当!?柚子を使った料理のレシピをご紹介!!

冬至に柚子湯に入る理由 お風呂に浮かぶ柚子。いい香りが漂ってきて、体もぽかぽかしてきます。でもどう

記事を読む

星のソムリエって素敵!!あなたも資格を取って星空や宇宙の楽しみ方をみんなに伝えてみませんか!

夏に夜空に流れ星あり 星のソムリエ 千年を超える歴史に培われ、今もその魅力が日常に根付いてい

記事を読む

通天閣(大阪)の福の神!ビリケンさんの由来や御利益とは?

ビリケンさんいらっしゃい! 愛嬌のある顔と足を投げ出して座ったふてぶてしい姿。 ご存

記事を読む

秋に聴きたい歌ベスト5!一緒に聴けば恋人との距離が縮まる?年代別夏ソングも!

照りつく様な太陽が輝いていた夏も過ぎ 涼しげな秋風が体に感じる様になると 気分的に何となくセンン

記事を読む

おすすめの人気スロージューサー5選!活きた酵素で健康生活!

スローライフ、スローフードに続け! スロージューサーって知っていますか? 忙しい

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

自宅でも簡単にぬか漬けができちゃう!変わり種もご紹介!

ぬか漬けっておいしいけど、自宅で作るのはちょっと…という方に朗報です。

ディズニーランドも協力している「メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン」とは!?

老若男女も国籍も問わず大人気のディズニーランド。 そのディズニーラン

必読!!ワンクリック詐欺の請求に対する正しい対処法はこれ!

ネットで検索をしていたりすると たまに「ワンクリック詐欺」に遭ってし

今さら聞けない!格安スマホって?格安スマホランキング!選び方のコツもご紹介!

今さら聞けない!格安スマホって? スマホ利用料金を格安にできると

謎の秘密結社フリーメイソン!その実態は?5つの必要条件をみたせば入会できる!?

皆さんは「フリーメイソン」という団体をご存知でしょうか? 今はあ

→もっと見る

PAGE TOP ↑