■ グルメ

魚焼きグリルを使って作れる料理の簡単レシピをご紹介!


皆さんはご自宅にあるグリルは、使われていますか?グリルといえば、魚を焼くのをメインにされている方がほとんどだと思います。

しかし工夫をすることによって、魚焼き以外の料理もできてしまうんです!グリルを使えば、油も落ちてヘルシー!今回は「グリルでできる料理」の簡単なれレシピをご紹介します♪

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  1. 焼き芋
  2. ハンバーグ
  3. 唐揚げ

焼き芋



焼き芋もグリルで作ることができるんです!結構意外ですよ!サツマイモには食物繊維がたっぷり!子供のおやつにもぴったりです。

材料
  • さつまいも 1本
  • キッチンペーパー 1枚
  • アルミホイル 適量

まずは、キッチンペーパーを水でよく湿らせておきます。キッチンペーパーが焦げ付かないようにするためです。水で湿らせたキッチンペーパーでさつまいもをくるみ、その上からアルミホイルでくるみます。

次にグリルの方の準備をします。まずはグリルに水を引いておきます。そして先ほどくるんださつまいもが柔らかくなるまで、20~30分程度弱火で焼きます。

時間はさつまいもの大きさによって調節すると良いでしょう。あとはさつまいもの完成を待つだけです!

ハンバーグ



続いてご紹介するのは、ハンバーグです。人気メニューの定番^^フライパンで焼くよりもふっくらジューシーに焼きあがるのでおススメです♪

材料
  • 牛豚合挽き 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉  1/2cup
  • 牛乳大さじ 3
  • 卵 1個
  • ナツメグ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 味噌 小さじ1
  • 作り方
    1. 玉ねぎはみじん切りにしてレンジ800wで1分半位チンして冷ましておく。
    2. パン粉に牛乳を入れてしっとりさせておく。
    3. コンロは予熱しておく。
    4. ボウルに材料全てを入れて粘りがでるまでよくこねる。
    5. 肉だねをお好きな分量に等分にして成形する
    6. 予熱された魚焼きグリルで強火で10分位焼きます。

    肉汁が透明になり美味しそうな焼き色がついたら出来上がり!!
    ※コンロによって火加減など違うので様子をみながら調整してください。途中焦げそうならアルミ箔をかぶせると良いですよ




    >>鹿児島黒毛和牛【毎日に、いいにくを。】

    唐揚げ



    最後は唐揚げです。さつまいも、ハンバーグ、唐揚げなどなど…。ここまでいろいろできるグリルは、ほんとに万能な調理器具ですね!

    材料
  • 鶏もも肉2枚
  • ニンニク(チューブ)
  •  

  • しょうが(チューブ) 
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 大さじ4
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • 作り方
    1. 鶏肉の皮と脂肪を取りのぞいて、一口大に切ります。
    2. にんにく、しょうが、お酒、しょう油をビニール袋にいれて混ぜます。
    3. ②に鶏肉をいれてよくもみ込みます。冷蔵庫で1時間位ねかせます。
    4. ③に卵をまぜてよくもみ込みます。
    5. つけ汁をよく切って片栗粉を軽くまぶします。
    6. 魚焼きグリルで最初は弱火〜中火で両面火がとおるまで焼きます。
    7. 仕上げに中火〜強火で表面をパリパリに焼いたら完全です^ ^

    魚焼きグリルをうまく活用して、いろいろな料理を作っちゃいましょう!