*

日持ちするおかずってとっても便利!!常備したいおかずのレシピを大公開!

常備しておきたいおかず5選

ちょっと変わった「常備菜」を5つ。忙しく働くママへ、スーパーのお惣菜にも飽きてきたが作るのが面倒なのは嫌だ、時間が無い、そんな時にはこれ。

SPONSORED LINK

オクラのめんつゆ漬け
オクラを茹でてめんつゆを入れる。1時間放っておけば食べられますが、すぐ食べたいときは、茹でてスライスして和えても大丈夫です。冷凍オクラを使うとさらに便利です。

焼きキャベツ
フライパンで焼いても、オーブンで焼いてもOK。ガーリックパウダーを振ったり、仕上げに粉チーズを振ったりしてもコクが出て美味しい。野菜レストランのビュッフェに行った時、食べて美味しかったのでやってみました。

もやし炒め
ただ、もやしを炒めるだけですが美味しい。ニラ、長ネギ、きのこ類など、冷蔵庫の余り物を入れると栄養バランスがとれ尚良い。

にんじんのシリシリ
年中安いにんじんを使ったレシピ。沖縄で「シリシリ」とは千切りのこと。専用のスライサーもありますが、無ければ包丁で千切りにすればOKです。にんじん、卵を塩、ごま油で炒めるだけで出来るシンプルなレシピです。この他に、ツナ缶を加えてもコクが増して美味しい。お子様やお年寄りにも食べやすい料理です。

きのこソテー
きのこは年中価格が安定しているので財布にやさしい料理です。安く売っているきのこ類なら何でも入れ、バターで炒めて出来上がり。
きのこは3種類くらい混ぜてジップロックに入れ冷凍しておくと便利です。干し網を持っている方は自家製干し野菜にしてもOKです。

冷蔵庫で保存できる、日持ちするおかず

高野豆腐とひじきの煮物
材料:ひじき20g、高野豆腐1枚、人参1/4、干し椎茸小5個、めんつゆ大さじ2~3、砂糖小さじ2。
作り方:具をごま油で炒める、冷蔵庫でじっくり戻した干し椎茸の戻し汁で炊く、最後にめんつゆと砂糖を入れ完成。

14

ピーマンとじゃこのピリ辛炒め
材料:ピーマン4個、しらす50g
作り方:ごま油でピーマンとしらすを炒め、鷹の爪を加える。最後に白だし小1とみりん小1で味付けて完成。

サツマイモの甘煮
材料:さつまいも
作り方:アク抜きしたさつまいもを鍋に入れ、ひたひた成るまで水を入れる、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3、酢大さじ1、バター少々を加え、落し蓋をしてコトコトと10分から15分、竹串がスッと通るまで煮れば出来上がり。

とろとろ半熟味付けたまご
材料:卵、酢、めんつゆ
作り方:半熟ゆでたまごを作る、酢とめんつゆを1対2の割合で混ぜる、ビニール袋に入れ1晩漬けると出来上がり。

どうです簡単でしょう!それに日持ちもするし、是非お試しを。

スポンサーリンク

関連記事

梅雨明け=海開き? 梅雨入りはどうやって決まるの?海開きはいつ?

梅雨が明ければ海開き! いつになったら海水浴にいけるの?

記事を読む

ボランティア活動にはどんな種類がある?募集情報を調べるには?

今、ボランティアが熱い! 世界各国で災害や政治不安が 頻発しています。  

記事を読む

歌舞伎って難しそう!5分でわかる歌舞伎講座!!楽しみ方教えます!

五分でわかる歌舞伎! 歌舞伎の歴史 歌舞伎の元祖は、「お国」という女性が創始した「かぶき踊」であ

記事を読む

人気の星座占いのご紹介!当たる?当たらない?やっぱり気になるのが星占い

すぐ分る!星座占い仕組みの全て 星座占いは、星占いともいい、西洋占星術を簡略化した占いの一種。

記事を読む

人気の縁結び神社「出雲大社」から「恋の水神社」まで!パワースポット巡りをしてみませんか?

恋の季節がやってきました でも、肝心の「お相手」がいないとお嘆きの貴方に朗報! 日本には強力

記事を読む

カフェインの効果と危険性!カフェインの含有量が多いベスト5の一位は○○だった!

私たちが日頃親しんでいるコヒーや紅茶に カフェインが含まれていることは周知の事実です。 私な

記事を読む

梅雨時期のハウスクリーニングでカビ対策!料金やサービスは?

梅雨のハウスクリーニングは、 非常にメリットがあります!! 梅雨の時期には、 &n

記事を読む

冬至に柚子湯に入ると風邪ひかないって本当!?柚子を使った料理のレシピをご紹介!!

冬至に柚子湯に入る理由 お風呂に浮かぶ柚子。いい香りが漂ってきて、体もぽかぽかしてきます。でもどう

記事を読む

生ビールとビールの違いは?大中小ジョッキの量が気になる!

とりあえず生!というけれど何が“生” 一仕事終えた後のビール、格別ですね。 その時、「とりあ

記事を読む

暑さ対策!熱帯夜でも快適な睡眠をとる方法!熱帯夜の原因は何?

年々暑くなる夏(@_@;) 30度で暑がっていたのは昔の話 今は夜でも30度になる事も!

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関西のおすすめバーベキュースポットのご紹介!おすすめ食材も!

家族サービスやサークルや会社の親睦を深めるために人気のバーベキュー。

資格を取るならこれがおススメ!勉強時間や費用もご紹介!!

「時間があるから何か資格を取りたい」、「就職に少しでも有利になるような

自宅でも簡単にぬか漬けができちゃう!変わり種もご紹介!

ぬか漬けっておいしいけど、自宅で作るのはちょっと…という方に朗報です。

ディズニーランドも協力している「メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン」とは!?

老若男女も国籍も問わず大人気のディズニーランド。 そのディズニーラン

必読!!ワンクリック詐欺の請求に対する正しい対処法はこれ!

ネットで検索をしていたりすると たまに「ワンクリック詐欺」に遭ってし

→もっと見る

  • bitFlyer ビットコインを始めるなら安心・安全な取引所で
PAGE TOP ↑