*

簡単な甘酢あんかけの作り方!肉団子など人気レシピもご紹介!

夏は食欲が落ちるけど、酸っぱいものや辛いものは

食欲を増す効果があるんですよ!

今回はとろみたっぷり甘酢あんに注目します!

早速、レシピをご紹介していきますね(^v^)

 

簡単♪甘酢あん(ケチャップ)の作り方

【材料(4人前)】

お湯 500ml

鶏ガラスープの素 小さじ1/2

砂糖 大さじ2

酢 大さじ2

ケチャップ 大さじ5

塩 少々

水溶き片栗粉 適量

 

【作り方】

1,フライパンにお湯、鶏ガラスープの素、

砂糖、酢、ケチャップ、塩をいれ中火にかける。

 

2,煮立ったら片栗粉でとろみを付けて、完成!簡単!

 

SPONSORED LINK

甘酢あんを使って簡単天津飯

【作り方】

1、ボウルに卵、塩、胡椒、酒、マヨネーズを加えて混ぜる。

2,これに冷蔵庫の余り物、かまぼこ、しいたけ、長ネギなどを入れる。

3,フライパンを熱し、2を入れて大きく混ぜ、

卵が固まったら火を止め、形を整える。

4,裏側もひっくり返して焼いた後、ご飯の上にのせる。

5,その上に甘酢あんをかけて天津飯の出来上がり。

 

甘酢あんの基本料理ですね。

色々なものを絡めて試してみましょう(●^o^●)

 

甘酢あんの王道人気レシピ

【ふんわり肉団子の甘酢あん】

無題

<材料>

豚挽き肉 200g

玉ねぎ 中玉半分

片栗粉 大さじ2

*卵1個

*酒 大さじ1

*水 大さじ1

*生姜しぼり汁 小さじ1

*砂糖 小さじ1

*塩、胡椒 少々

 

<甘酢あんの材料>

砂糖 大さじ6

醤油 大さじ4

酒 大さじ2

水 150cc

酢 90cc

片栗粉 大さじ2

ごま油 小さじ1

 

<作り方>

1,挽き肉*印の材料を入れスプーンで混ぜ合わせる。

 

2,みじん切りした玉ねぎ片栗粉を入れさらに混ぜ合わせる。

 

3,一口の大きさに手で丸める。

 

4,160度くらいの低温でじっくり中まで火を通す。

 

5、ごま油以外の甘酢のあんの材料を鍋に入れ、かき混ぜながら温める。

とろみがつき始めたら、揚げた肉団子を入れる。

 

6,全体に甘酢がからんだら、ごま油を入れ出来上がり。

 

野菜たっぷり、鯵の甘酢あんかけ
<材料>

鯵 三枚におろしたもの1尾

塩 適量

片栗粉 適量

サラダ油 適量

 

<甘酢あんの材料>

*水 100cc

*砂糖 大さじ3

*酢 大さじ2

*醤油 大さじ2

人参 1/4本

玉ねぎ 1/4個

ピーマン 1個

水溶き片栗粉 小さじ1+水小さじ2

 

<作り方>

1,三枚におろして一口大に切った鯵の両面に塩をふる

10分ほどおいておく。

 

2,その間に野菜をすべて千切りにしておく。

 

3、1の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから、

片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、皿に盛る。

 

4,*印の材料を火にかけ、2の野菜を人参、玉ねぎ、ピーマンの順に入れて煮て、

水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。

 

5,3に4をかけて出来上がり。

 

 

【ゆで卵の甘酢あんかけ】

<材料>

ゆで卵 2個

*醤油 大さじ1

*砂糖 大さじ2

*酢 大さじ1

片栗粉 小さじ1

ねぎ 適宜

 

<作り方>

1,まず甘酢あんを作ります。*印の調味料を鍋に入れ、

煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。

 

2,ゆで卵を半分に切り、1とねぎをかけて完成。

 

美味しい甘酢あんの料理はたくさんあります。

ぜひ、お好みの材料で作って試してみてくださいね★

 

スポンサーリンク

関連記事

新ジャガは何が違うの?栄養は?ビールに合う簡単レシピも!

ジャガイモはいろんな料理に 美味しく変身する食材として 重宝しますが、それだけじゃありま

記事を読む

アボガドの健康&美容効果!美味しい人気レシピでダイエット!

アボガドを食べて健康&ビューティー! 11種のビタミン、14種類のミネラルを 含んだ栄養豊か

記事を読む

タケノコ入門!簡単にできる下処理の方法!旬を自宅で味わって♪

娘に教えたい!竹の子入門編 たけのこ、買って来たそのままでは 料理に使えないこと知っています

記事を読む

簡単!カリカリ梅の作り方!カリカリ梅おすすめ一品レシピ!

カリカリ梅用の梅の選び方 小梅や中くらいの梅を漬ける 方法を紹介します。  

記事を読む

クリームシチューとビーフシチューどっちが好き?クリームシチューの方が人気があるって本当!?

クリームシチュー・ビーフシチュー対決 クリームシチューとビーフシチューどちらも美味しいものですが、

記事を読む

人気のふりかけランキング!美味しい手作りふりかけのレシピも!

白い御飯のお供といったら? 梅干、卵、納豆、おしんこ、佃煮 いろいろありますが や

記事を読む

土用の丑の日入門編!意味をしっていますか?ウナギを食べるのは何故?鰻供養をする地域も!

直ぐわかる土用の丑の日、入門編! 鰻を食べるのが習慣となっている「土用の丑の日」。 2015

記事を読む

夏はやっぱりそうめん!全国のそうめんの種類とちょっと変わったアレンジレシピ

  そうめん、にゅうめん、うーめん そうめんと言っても多種多様 あなたの

記事を読む

おからの栄養満点レシピ!ダイエットや便秘解消におすすめ!

最近では、料理やお菓子にも 使われる「おから」! 知られざる栄養効果のすごさ につ

記事を読む

手作りかき氷シロップのレシピ!試してみたい変わり種も!

かき氷の人気の味ベスト5 1位:いちご かき氷といえばコレ!ダントツNo1。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

自宅でも簡単にぬか漬けができちゃう!変わり種もご紹介!

ぬか漬けっておいしいけど、自宅で作るのはちょっと…という方に朗報です。

ディズニーランドも協力している「メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン」とは!?

老若男女も国籍も問わず大人気のディズニーランド。 そのディズニーラン

必読!!ワンクリック詐欺の請求に対する正しい対処法はこれ!

ネットで検索をしていたりすると たまに「ワンクリック詐欺」に遭ってし

今さら聞けない!格安スマホって?格安スマホランキング!選び方のコツもご紹介!

今さら聞けない!格安スマホって? スマホ利用料金を格安にできると

謎の秘密結社フリーメイソン!その実態は?5つの必要条件をみたせば入会できる!?

皆さんは「フリーメイソン」という団体をご存知でしょうか? 今はあ

→もっと見る

PAGE TOP ↑